芭乐这种水果，有些人超级喜欢，有些人却一口都不吃。

有的芭乐吃起来甜滋滋、软绵绵的，有的则是脆生生、酸酸甜甜的。

在南方，芭乐是种特别受欢迎的水果，但北方人却不太习惯它的味道。芭乐究竟有什么魔力？怎么吃才最好吃呢？

一、爱吃芭乐的人，4大好处不请自来

芭乐，也有人叫它鸡屎果，不过我们最熟悉的名字叫番石榴。虽然名字里有个“石榴”，但它和我们平常吃的石榴并不是亲戚。

芭乐属于桃金娘科的番石榴属，而石榴则是千屈菜科的，是一种营养价值极高的热带水果，对人体的好处可不少。

1、维生素C

维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，同时促进伤口愈合和维持皮肤健康。

而番石榴在水果界的维生素C含量上可谓是佼佼者，每100克中就含有68毫克的维生素C，这个含量不仅超过了猕猴桃、橙子、柠檬，而且还是苹果的21倍之多。

简单来说，只需一个成年人拳头大小的芭乐，就能几乎满足一个成年人一整天的维生素C需求。

2、膳食纤维

番石榴含有较高水平的膳食纤维，每100克中含有约5克的纤维，这个量比香蕉、桃子、橙子和哈密瓜等常见水果都要多，甚至是苹果的3.5倍，这对促进肠道健康有好处。

不过，有一点要提醒大家：因为番石榴的膳食纤维和果胶含量都很高，所以在吃的时候，一定要记得多喝水。

3、钾

番石榴是钾的良好来源，每100克提供约417毫克的钾。钾对于维持心脏健康和正常的血压水平非常重要，还有助于肌肉功能和细胞信号传递。

4、抗氧化物质

番石榴还含有其他抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物。这些成分有助于中和自由基，减少氧化应激，从而预防慢性疾病，如心脏病和某些类型的癌症。

二、糖尿病患者可以吃吗？2类人不宜多吃

番石榴口感甜美，那么，它的糖分会不会很高，糖友们能不能吃？

从GI值来看，番石榴的GI值为29，属于低GI食物。同时，番石榴的GL值（血糖负荷）为4.2，也属于低血糖负荷水平，这都说明吃番石榴不会引起太大的血糖波动。

番石榴的糖分不高，每100克番石榴中含有的糖分约为8.3克，而且其含有黄酮类和三萜类等成分，对降低血糖有好处，所以对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人群来说，可以适量吃。

但是，糖友们要记住，不能因此就大吃特吃，它不能代替医生开的药。

那么，有哪些人不适合吃番石榴呢？

广东省中医院药学部的陈艳红中药师表示，番石榴性质偏温，具有收敛作用，能帮助止泻，所以对于经常便秘的人，最好少吃番石榴，否则可能会加重便秘的情况。

此外，番石榴的籽质地较硬，不容易被消化，因此脾胃功能不太好的人也不宜多吃。

三、番石榴怎么吃？

番石榴不仅营养丰富，连吃法都很多元，给大家分享三种方式，不妨尝试一下：

1、直接吃

把番石榴洗干净，不用去皮，直接咬着吃就行。可以选择成熟度适中的番石榴，这样吃起来又脆又甜。

2、榨汁喝

可以选择一到两个新鲜成熟的番石榴，切成块，去掉中间的硬籽，放入榨汁机中，加入足够的纯净水搅拌成汁，水量可以根据个人口味调整，喜欢浓一点的可以少加水。

想味道更好，可以放点蜂蜜或者糖，或者和苹果、橙子这些水果一起榨。

3、切块腌制

将番石榴洗净切块后，用盐腌制一段时间，然后加入糖和适量的甘草粉或者酸梅粉拌匀，放入冰箱中冷藏后食用，这样既能保留番石榴的风味，又能增加独特的酸甜口感。