您的位置：首页 > 生活常识 >

武夷岩茶大红袍的冲泡方法（岩茶怎么泡才好喝）

100次浏览发布时间：2024-11-03 08:16:07

岩茶作为闽北乌龙的代表，因为其特殊的“岩谷花香”一直称霸六大茶类榜首，价格贵的背后特殊的山场气息，人工成本高，谁喝了都会离不开，流连忘返。

武夷名枞有：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，还有肉桂和水仙两大花旦。可谓是武夷品种多多。

很多茶友都疑问武夷岩茶买回去，但是泡不好，是怎么回事？

今天带着问题我们来说说武夷岩茶的泡法。喜欢点赞收藏。

下面萍子为大家分享两种武夷岩茶的泡法，都以重火的大红袍为例：

泡法1.

盖碗泡法：

器具：三才盖碗一只150毫升为好

公道杯：一只

品茗杯：4只（因人而异）

投茶量：8克

注水量：120毫升
水温：100℃

冲泡方法：纯净水烧开后，先温透盖碗，然后放入8克茶叶，摇香闻香，然匀速注水泡茶，水注满后立即出汤，然后品茶汤，喝完第一冲，接着冲第二冲。

注意事项：水要烧开，动作要连贯。

泡法2.

大壶煮饮法
器具：五金壶一把

公道杯：一只

品茗杯：4只（因人而异）

投茶量：8克

注水量：直接注满水
水温：100℃

冲泡方法：把8克茶叶投入五金壶中，和水一起烧开即可，烧开后打开盖子稍微凉一会，然后在开始出汤，打开盖子，能闻到满屋的茶香，非常舒服。

这种方法更适合重焙火的岩茶。

注意事项：煮开后，立马拿下来，然后稍等一会打开壶盖分茶汤。

盖碗泡更适合平时三五个好友品茶，陶冶情操，叙叙旧，分享生活；

大壶煮饮更适合家常喝法，这种喝法简单过瘾，茶也特别好喝，甜香更明显。

写在最后：

经历高温焙火的岩茶，泡茶水温要越高越好，越沸越好。

水温不足，岩茶独有的岩骨花香风采难以释放。

泡茶方式：单点定点注水、快速出汤。

泡茶和做饭一样，都是熟能生巧的活，多练习，多总结，就能泡出完美的茶汤。

起初喝茶是健康，

现在喝茶是性格，是基因

起初喝茶是随意

现在喝茶是道场，是自律

喝茶能培养你健全的人格

提升你的认知系统