陶陶居地址在哪里(广东老字号-广州陶陶居)
陶陶居坐落在广州市第十甫路20号,原是“霜华书院”,清光绪六年(1880年)换上“萄萄居”招牌,专营苏州风味酒菜,兼营茶市。后陈氏经营时改为“陶陶居”。光绪十七年(1891年),陶陶居转为黄静波掌管,当时康有为在广州讲学,常来品茗,请其书写“陶陶居”招牌。
为开创经营特色,茶楼不惜高价雇人每天挑着刻有“陶陶居”字样的水桶,从白云山九龙泉挑运泉水回店作泡茶之用,以宜兴茶煲、潮州炭炉作烹茶用具,专人侍于厅堂雅座。远近茶客争来一试“山水名茶”。茶楼善用征联方法广作宣传,以“陶陶”两字作“鹤顶格”公开征集对联,征得头名对联“陶潜善饮,易牙善烹,恰相逢,作座中宾主;陶侃惜分,大禹惜寸,最可惜,是杯里光阴”,挂在厅房前,供茶客评点欣赏。茶楼搜集名人字画、诗词对联悬挂于厅堂四壁,陶陶居一度成为文人墨客雅集之所。创中食西化,以“全餐”最具特色,味美价廉深受欢迎。
20世纪20年代,陶陶居因后继无人,负债倒闭停业。停业数月后,由金华茶楼谭焕章、诞香茶楼谭杰南、镇海茶楼陈伯绮等人共同集股408股,改建成三层高楼,红墙绿瓦、雕梁画栋,重新开业。除经营名菜美点、龙凤礼饼外,中秋月饼更为著名。30年代中期,陶陶居应一富绅要求制作出“陶陶居上月”月饼。此后,每年均制作一个“陶陶居上月”,附送高档酒席一席,以供赏月之用。鲁迅、许广平、巴金等都是座上客。
陶陶居
“文化大革命”时,陶陶居换上“东风楼”招牌。1983年与港商合作经营陶陶居酒家,1986年恢复为国营企业。1997年被贸易部命名为首批国家特级酒家之一。
如今的广州陶陶居食品有限公司成立于2012年11月,公司的主要业务包括食品经营、餐饮连锁店和手信连锁店,是广州酒家集团有限公司旗下全资子公司。2015年,陶陶居走出老西关开设新式茶楼,传统岭南文化与时尚元素完美结合,全新演绎广府经典味道。其产品包括特色手信、休闲食品、应节食品、速冻食品等,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等,更通过互联网,快速走向全国。
陶陶居从创立至今,已有140年的历史。目前已开设至深圳、厦门、上海等地,每一家门店都成为当地最受欢迎、最为火爆的餐饮店之一,老字号品牌焕发出新的生机与活力。陶陶居多年如一日地坚持“匠心 创新”的核心价值观,秉承“推广健康食品,传播广府文化”的经营理念,诚恳为消费者提供健康、绿色的精品美食。
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