脆皮金桔是第几代（誉为“长寿果”的融安金桔）

图为当地果农正在采摘蜜桔

融安县地处广西北部，山高岭峻，气温适宜，雨量充沛，物产丰富，尤其以盛产金桔而声名远扬，素有“金桔之乡”的美称。

这里盛产的金桔果清脆香甜，深受人们喜爱，被誉为“长寿果”，因此地所产的金桔果具备独特、稀有等特点，凭借自身品牌优势，成为全国首批地理标志运用促进重点联系指导的地理标志产品。2022年10月11日，国家知识产权局发布《关于通报第一批和第二批地理标志运用促进工程项目总结评价结果的通知》，融安金桔地理标志运用促进工程项目荣获优秀等次。

何谓地理标志产品？据相关权威机构解释，地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

融安第一代金桔是传统的“油桔”，已种植有260多年历史。为便于广大朋友深入认识、区分，在此特作如下说明：融安金桔第一代是油桔，第二代是脆皮金桔，目前（第三代）是脆蜜金桔。三代金桔的品质、色泽、味道各不相同，需要仔细区分、辨别，因为目前市面上同时有一、二、三代金桔售卖，稍微不慎，就有可能买到品质不好的果子。

油桔（也称第一代金桔）皮色金黄，甜度一般，籽大，有涩味和刺鼻辛辣味。1981年融安县农科人员选育成功了第二代金桔“滑皮金桔”，当时只发现一株。经过30多年培育、繁殖逐步推广，滑皮金桔皮色青黄，果皮较脆无辣味，少籽且甜度高。但是虫害比传统金桔多，产量也一般。滑皮金桔（又叫脆皮金桔）是前几年的主栽品种，皮光滑且吃起来很脆，故起名脆皮，同时，果皮油孢较少，果子较硬，无酸味、涩味，综合品质很不错。

图为品质优良的脆蜜金桔

脆蜜金桔果子更大，口感更佳，脆蜜金桔在果实成熟时，单果重可达半两左右，果形主要以椭圆为主，其皮光滑，色泽金黄色至橙红色，油胞少，果肉浅黄色至黄色，质地爽脆，色泽艳丽、皮薄肉厚、味道浓甜、入口化渣、清甜可口，令人回味无穷。据《本草纲目》记载，金桔有“止咳、润肺、化痰”的功效，多吃能起到健身宁气、延年益寿的作用，当地群众更是将其美名为“长寿果”，深受消费者喜爱和推崇。

挂满枝头的蜜桔

融安金桔每年上市时间为11月8日，此日期前上市销售的金桔被视为不合格产品。

喜获丰收的蜜桔

看了上面的介绍，大家是不是对融安金桔有了大致的了解？这样的果子你品尝过吗？喜欢吗？