黄芥末酱搭配菜品做法（法式蜂蜜黄芥末牛油果色拉）

芝麻菜含有许多人体必需的营养素：维生素K，可促进凝血;维生素B9(叶酸)，参与维持神经系统的健康。 芝麻菜还含有大量的钙(160毫克/100克)，这对保持骨骼坚固至关重要。 此外，芝麻菜的卡路里含量极低，仅为30卡/100克。 牛油果 1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。 2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 3、预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源，能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。 4、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11微克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前茅。 此外，除含钙、磷、铁外，西红柿还含有较多的苹果酸和柠檬酸。 黄瓜还含有非常丰富的维生素和纤维素，不仅能补充人体所需的营养，还能促进肠道蠕动，提高吸收消化能力，帮助身体及时排出一些毒素和垃圾。 特别是对女性来说，经常吃黄瓜也能延缓衰老，因为黄瓜有黄瓜酶和丙醇二元酸，这些物质有很好的抗衰老效果，还能防止过多脂肪在体内堆积，对减肥也很有帮助。 休假在家，早餐就吃的丰富一点。 每天换换色拉的种类，看着舒服，吃的痛快还可以和好朋友们分享。

用料

• 牛油果 一个
• 提子 10来个
• 水果黄瓜 2根
• 色拉菜 适量
• 新鲜青柠 半个
• 芝麻菜 适量
• 新鲜九层塔叶子 3片
• 马苏里拉奶酪球 半个
• 现磨黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 蜂蜜 1勺
• 法式黄芥末酱 1勺
• 西红柿 2个
• 玉米粒 适量

做法步骤

1、我们所需要材料大集合。

2、取一个小碗我们来调色拉酱 一小勺黄芥末酱

3、一小勺蜂蜜

4、一个小青柠，切半备用

5、挤出柠檬汁，倒入色拉酱碗中

6、搅拌均匀

7、把西红柿的内瓤挖出。西红柿瓤水份大，遇盐会出很多汤汁。

8、牛油果切半

9、用勺子顺果皮边缘挖出牛油果

10、西红柿黄瓜切块。 黄瓜也可以挖掉瓤。 我的黄瓜瓤水份不算很多，所以这步我省略了。

11、牛油果切块。

12、九层塔卷成一小团，切丝

13、色拉菜切段，或者手撕成你喜欢的大小。 加入熟玉米粒 奶酪撕成小块

14、简单搅拌把几种食材混合后，加入色拉酱

15、搅拌均匀

16、之前挖出的西红柿瓤可以放进来做点缀。 我们抵制浪费 ：）

17、一人份就做好了

18、配面包吃特别棒

19、早晨还用半成品饼坯做了几个面包

20、新鲜出炉的面包，满屋飘香

21、香肠是我们自己做的，配方详见我之前的菜谱。 营养而丰盛的早餐，美好一天从这里开始！

小贴士

这个色拉用料配比例作为前餐够4人食用； 作为正餐的话够两人食用。 天气转暖，很多人对大鱼大肉的越来越不感兴趣。 我会陆续推出一些适合夏季食用的快手菜，以及入门级西餐色拉，敬请期待。 喜欢的话欢迎收藏，留言，点赞！ 关注我，收看更多视频菜谱。 我们下次见！

牛油果的营养功效

1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。